검정콩은 영양가가 매우 높고 가공 방법이 다양해 매우 인기가 있습니다. 검은콩이 건강에 미치는 영향은 많은 연구를 통해 발표되고 있으며, 지금까지 검은콩은 여전히 영양가가 높은 곡물로 건강에 매우 유용한 곡물로 간주되고 있습니다.
검정콩 효능 10가지
1. 소화와 변비에 도움
검정콩은 변비, 소화 장애 및 관련 불쾌한 질병의 위험을 최소화하는 불용성 섬유질 곡물입니다. 발견된 과학자들의 연구를 통해 수용성 섬유질은 위장에서 물을 흡수하고 검은콩의 탄수화물 대사를 감소시키는 젤을 형성하는 능력을 가지고 있습니다.
2. 심혈관질환 예방
몇몇 건강 조사에 따르면 검은콩을 규칙적으로 먹는 사람들의 수는 심혈관 질환을 최대 82%까지 감소시킵니다.
검정콩은 섬유질, 엽산, 마그네슘이 풍부하여 신진대사에 도움이 되지 않는 중간산물이라고도 알려진 아미노산인 호르모 시스테인을 감소시키는데 도움을 주며 일단 호르모 시스테인이 증가하면 심장질환, 뇌졸중 등의 위험이 매우 커집니다.
3. 항산화 효과
미국 JAFC에 발표된 연구에 따르면 검은콩은 항산화제가 풍부한 식품으로 이 화합물은 포도, 산딸기, 딸기에 있는 것처럼 안토시아닌이라고 합니다. 검은콩, 안토시아닌이 풍부할수록 검은콩의 항산화 성분은 오렌지, 포도 또는 딸기와 같은 다른 식품보다 10배 더 높습니다.
따라서 검은콩으로 만든 식품을 섭취하면 콜레스테롤을 낮추고 심혈관 질환의 위험을 감소시키며 노화를 예방하고 눈에 좋고 각종 암을 예방하는데 좋습니다.
4. 뼈 건강 유지
검정콩에 들어 있는 철, 인, 칼슘, 마그네슘, 망간, 구리, 아연은 함께 뼈의 구조와 건강을 유지하는 데 기여합니다. 검은콩에는 칼슘, 인, 마그네슘이 풍부해 뼈를 튼튼하게 한다.
골관절염, 특히 구루병의 문제를 개선해주는 성분입니다. 또한 철과 아연은 뼈와 관절의 건강과 탄력을 유지하는 역할을 합니다.
5. 황산염 해독 효과
몰리브덴-미네랄 미량 영양소를 함유한 검은콩으로 인해 효소 설파이일 옥시데이트의 구성 요소는 신체의 황산염(일광)을 해독하는 데 매우 좋은 효과가 있어야 합니다. 가공식품에 많이 들어 있는 화학물질로 사람에게 이롭지 않고 심박수를 높이며 두통이나 장애를 유발합니다.
검은콩 한 그릇에는 매일 신체에 필요한 몰리브덴 미네랄 요구량의 최대 172%가 들어 있습니다. 수탉 때문에 몸이 아황산염에 민감한 사람들은 정기적으로 검은콩을 첨가하여 해독해야 합니다.
6. 당뇨병 조절
과학적 연구에 따르면 섬유질을 많이 섭취하는 제1형 당뇨병 환자는 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 한편, 삶은 검은콩 컵은 몸에 최대 15g의 섬유소를 제공합니다. 검은콩의 수용성 식이섬유는 혈당에 안정적인 영향을 미칩니다.
당뇨병을 동반한 인슐린 저항성이 있는 체내에서 검정콩 섭취를 늘려야 체내에서 더 많은 에너지를 더 천천히 소비하고 궁극적으로 혈당을 안정시키는 데 도움이 됩니다. 동시에 항염증 및 지방 감소 효과로 인해 검은콩은 이 질병으로 인한 증상을 최소화하면서 좋은 당뇨병 치료를 지원할 수 있습니다.
7. 아름다운 모발 유지
검정콩 주스에는 비타민 B6와 아연이 많이 함유되어 있는데 두 미네랄 모두 모발의 단백질 생성에 중요한 역할을 하여 모낭 생성을 촉진하고 모발의 성장을 촉진하여 모발이 더 길고 빠르게 자랄 수 있도록 도와줍니다.
검은콩에 함유된 다량의 망간은 모발을 건강하게 하고, 모발 색소 침착을 보충하고 유지하며, 모발이 초기에 은색이 아닌 고유의 검은색을 유지하도록 돕고, 모발의 노화 상태를 줄입니다.
8. 단백질 보충
검정콩은 맛있고 가공하기 쉬울 뿐만 아니라, 단백질에 유용한 성분이 풍부하고 동물성 뿌리 식품과 같은 과도한 칼로리나 나쁜 지방을 포함하지 않기 때문에 육류, 생선을 대신하는 식품 공급원이기도 합니다.
9. 신장에 도움
허약한 사람들이 검정콩을 먹으면 냉음으로 인한 비뇨기 질환, 요통, 여성의 질 이상, 냉한 복부 증상 완화에 효과적입니다.
10. 효과적인 체중 감량
식단에서 식이 섬유가 풍부한 강장 식품은 체중 감량 과정에서 중요한 역할을 합니다. 검정콩에는 많은 단백질(검은콩 컵에는 약 15gr의 단백질이 들어 있음), 섬유질이 포함되어 있으며 수용성 지방은 포함되어 있지 않습니다.
식이섬유가 풍부하여 장기간 배고픔을 느끼지 않고 식욕을 감소시켜 체내의 과도한 열량 섭취를 제한하여 효과적인 체중감량 효과를 얻을 수 있습니다. 따라서 이것은 체중을 줄이는 비교적 안전한 방법이며 영양 보충제를 제공하고 배고픔과 싸우고 식욕을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
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