상추 효능 16가지

상추는 많은 질병을 치료하기 위해 수세기 동안  사용되었습니다. 이 녹색 잎이 많은 채소는 필수 영양소와 항산화 물질의 훌륭한 공급원입니다. 샐러드, 샌드위치, 수프, 랩에 자주 사용됩니다.

가장 중요한 상추의 영양학적 사실 중 하나는 비타민 K와 A의 풍부한 공급원이며 수많은 인상적인 건강상의 이점을 가지고 있다는 것입니다.

 

상추는 염증 조절, 체중 감소, 뇌 건강 증진, 심혈관 질환 위험 감소에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 상추에 대한 효능은 무궁무진합니다.

 

상추 효능

 

상추 효능 16가지

 

1. 체중 감소에 도움

상추가 이상적인 체중 감량 식품이 될 수 있는 주요 이유 중 하나는 칼로리입니다. 상추 1인분에는 5칼로리만 들어 있습니다. 또한 상추는 저칼로리 식단으로는 달성하기 어려운 미량 영양소 격차를 해소하는 데 도움이 됩니다.

양상추는 또한 에너지 밀도가 낮습니다. 이것은 95%가 물이고 컵당 1g의 섬유질을 제공하는 상추의 경우 특히 그렇습니다. 섬유질은 포만감을 유지하고 폭식을 방지합니다. 상추와 같은 어두운 품종은 영양분 함량이 더 높습니다.

 

2. 뇌 건강 증진

극단적인 경우 뇌 손상은 신경 세포의 죽음으로 이어져 알츠하이머병과 같은 심각한 뇌 질환으로 이어질 수 있습니다. 수많은 연구에 따르면 상추 추출물은 GSD 또는 포도당/혈청 결핍에서의 역할로 인해 이러한 신경 세포 사멸을 제어했습니다.

양상추는 또한 식이성 질산염이 풍부합니다. 이 화합물은 체내에서 내피 기능을 촉진하는 세포 신호 분자인 산화질소로 전환됩니다. 내피 기능의 감소는 노화와 관련된 인지 저하 및 기타 신경학적 장애에 기여합니다. 상추 섭취는 이것을 늦출 수 있습니다.

3. 심장 건강 증진

상추는 호모시스테인을 메티오닌으로 전환시키는 비타민 B인 엽산의 좋은 공급원입니다. 전환되지 않은 호모시스테인은 혈관을 손상시키고 플라크 축적으로 이어져 심장을 손상시킬 수 있습니다.

상추는 또한 동맥 경직을 줄이고 심혈관 질환 치료에 도움이 되는 비타민 C의 풍부한 공급원입니다. 동맥을 강화하고 심장 마비를 예방할 수도 있습니다. 매일 식단에  상추 2인분을 포함하면 심장을 건강하게 유지할 수 있습니다.

상추에는 혈압을 낮추고 심장병을 예방하는 칼륨도 포함되어 있습니다. 상추 섭취는 또한 HDL(좋은 콜레스테롤)을 증가시키고 LDL 수치를 낮출 수 있습니다.

또 다른 연구에 따르면 양상추 섭취는 콜레스테롤 대사 개선과도 관련이 있습니다. 또한 신체의 항산화 상태를 증가시킵니다. 상추를 규칙적으로 섭취하면 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.

4. 암 예방에 도움

상추 소비는 특히 야채를 정기적으로 섭취하는 일본 일부 지역에서 위암 위험 감소와 관련이 있습니다.

상추는 녹말이 없는 채소입니다. 세계 암 연구 기금의 한 보고서에 따르면 비전분 채소는 입, 목, 식도 및 위 암을 포함한 여러 유형의 암을 예방할 수 있습니다. 폐암에 걸린 흡연자를 대상으로 또 다른 연구 결과 상추 섭취가 보호 효과를 가질 수 있음이 밝혀졌습니다.

 

상추 효능

 

5. 당뇨병 위험 감소

연구에 따르면 채소, 특히 상추와 같은 채소는 제2형 당뇨병의 위험을 줄일 수 있습니다. 이는 상추의 낮은 혈당 지수(특정 음식이 혈당 수치에 미치는 영향) 때문일 수 있습니다.

또한 상추 한 컵에는 약 5 칼로리와 2g의 탄수화물이 들어 있습니다 . 이 사실은 또한 당뇨병 친화적인 식단에 건강한 첨가물이 됩니다. 상추는 필수 미량 영양소를 함유하고 있기 때문에 다른 어떤 품종보다 선호됩니다.

양상추는 또한 혈당 수치를 낮추고 당뇨병에 대한 잠재적인 치료제가 될 수 있는 항당뇨 카로티노이드인 락투카잔틴을 함유하고 있습니다.

6. 시력 건강 증진

상추에는 시력 건강을 증진시키는 항산화제인 제아잔틴이 함유되어 있습니다. 노화 관련 황반 변성을 예방하는 것으로 밝혀졌습니다.  양상추와 같은 짙은 녹색에는 루테인과 제아잔틴이 모두 들어 있습니다. 이는 시력 건강을 증진하는 데 도움이 됩니다.

상추는 또한 시금치(눈에 좋은 또 다른 채소)의 좋은 대체품입니다. 여러 다른 연구에서 루테인과 제아잔틴이 안구 건강을 증진하고 백내장 및 기타 안구 질환을 예방하는 데 중요함을 보여주었습니다.

 

7. 염증 저항성 증가

상추의 특정 단백질은 염증 조절에 도움이 됩니다. 이것은 한 연구에서 입증되었습니다. 연구에 따르면 상추는 민간요법에서 염증과 골통(뼈 통증)을 완화하는 데 사용되었습니다.

상추에 있는 비타민 A, E, K는 염증을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 보통 정기적으로 식단에 생 잎채소 2컵을 포함시킬 수 있습니다. 다른 비타민 K 가 풍부한 채소로는 케일, 브로콜리, 시금치, 양배추가 있습니다. 상추의 색이 짙을수록 항산화 물질이 더 많고 염증과 더 잘 싸울 수 있습니다.

상추는 통증에 안전한 식품으로도 알려져 있습니다. 그것은 관절염이나 관련 고통스러운 상태에 결코 기여하지 않을 수 있습니다. 그러나 이와 관련하여 더 많은 연구가 필요합니다.

8. 소화기 건강 증진

상추의 섬유질은 소화를 촉진하고 변비 및 팽창과 같은 다른 소화기 질환을 예방하며, 복통을 완화할 수 있습니다.

 

상추는 위가 다양한 유형의 음식을 처리하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 소화 불량과 같은 다른 문제를 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

상추 효능

9. 불면증 치료에 도움

상추에 있는 물질인 락투카리움은 신경계를 진정시키고 수면을 촉진합니다. 밤에 잠들기가 어려운 경우 심야 샐러드에 양상추를 추가할 수 있습니다.

 

상추에는 수면과 휴식을 유도하는 락투신이라는 또 다른 물질이 포함되어 있습니다. 이 채소는 중세 시대에도 불면증을 완화하기 위해 사용되었습니다.

10. 뼈 건강 향상

비타민K, A, C는 콜라겐 생성(뼈 형성의 첫 번째 단계)에 중요합니다. 상추는 세 가지 모두 풍부합니다. 비타민K는 연골과 결합 조직을 만드는 데 도움이 됩니다. 비타민 A는 골다공증과 골절 위험 증가로 이어질 수 있는 결핍인 새로운 뼈세포의 발달을 돕습니다. 비타민 C는 노화의 요인 중 하나인 뼈의 고갈을 방지합니다.

비타민K가 부족하면 골감소증(골량 감소) 및 골절 위험 증가로 이어질 수 있습니다. 이 비타민을 보충하면 뼈의 회전율이 감소하고 뼈의 강도가 향상됩니다.

11. 면역력 향상

이 측면에 대한 연구가 많지는 않지만 상추에 있는 비타민 A와 C의 존재는 면역력을 높이는 데 좋은 선택이 될 수 있습니다.

12. 임신에 좋을 수 있음

상추에는 엽산이 들어 있습니다. 이 영양소는 선천적 결함의 위험을 줄일 수 있습니다. 상추에는 비타민K도 풍부합니다. 임신 중 비타민K가 부족하면 비타민K 결핍 출혈이 발생할 수 있습니다.

 

이를 방지하기 위해 비타민K 주사가 선호되지만, 적절한 상추(및 기타 비타민K가 풍부한 식품)를 섭취하는 것도 도움이 될 수 있습니다. 상추의 섬유질은 또한 임산부가 일반적으로 직면하는 문제 중 하나인 변비를 예방할 수 있습니다. 상추 한 컵에는 약 64마이크로그램의 엽산이 들어 있습니다.

 

상추 효능

 

13. 근력과 신진대사 향상

상추의 칼륨은 근력을 향상시킬 수 있습니다. 그러나 이를 뒷받침하는 연구는 없습니다. 상추에는 운동 능력을 촉진하는 것으로 알려진 질산염이 포함되어 있습니다. 더 많은 연구가 필요하지만 이들은 근력과 신진대사에 도움이 될 수 있습니다.

14. 피부와 모발 건강 개선

상추의 비타민 A는 피부 세포 전환을 촉진할 수 있습니다. 함유된 비타민 C는 자외선으로부터 피부를 보호할 수 있습니다. 또한 노화의 징후를 지연시킵니다. 상추의 섬유질은 시스템을 해독하고 피부 건강을 증진할 수 있습니다.

아침에 상추 추출물이나 주스로 세안을 하면 피부 건강을 개선할 수 있습니다. 일화적인 증거에 따르면 상추에 있는 비타민 K가 모발의 힘도 촉진할 수 있습니다. 상추 주스로 머리를 감는 것이 도움이 될 수 있습니다.

15. 빈혈 퇴치

상추에는 적당량의 엽산이 들어 있습니다. 엽산 결핍은 또한 일부 형태의 빈혈을 유발할 수 있습니다. 엽산은 또한 혈액 세포가 매우 크고 발달이 미흡한 또 다른 유형의 빈혈인 거대 적아구성 빈혈과 싸우는 데 도움이 됩니다.

 

상추는 비타민 B12 결핍성 빈혈 치료에도 도움이 됩니다.

 

16. 수분을 유지할 수 있음

상추는 95%가 물이라, 수분을 보충할 수 있습니다.

이것이 상추의 장점입니다. 그들 중 일부는 아직 의료계에서 입증되지 않았지만 여전히 식단에 포함시킬 수 있습니다. 다음 섹션에서는 상추의 영양 프로필에 대해 논의했습니다.

 

 

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